王鼎(?--1650)，字定安，今湖北省罗田县大河岸曹家冲人，明末清初时期，兵部尚书、凤阳义军总督，是近代著名的抗清义军首领。明朝天启七年(公元1672年)考取举人，曾先后担任过大冶县教谕、河南淆川县知县、河南省按察司佥事及监军道等职，因其廉洁奉公，身边只有一筐衣物，故有"王一筐"之称。