中南民族大学化学与材料科学学院(原化学系)始建于1981年。是经过二十多年的建设和发展，已形成理工科兼有、本科生和研究生培养并重的格局。现设有应用化学、化学工程与工艺、材料化学、高分子材料与工程、环境工程、环境科学、水文与水资源工程等7个本科专业。