冬荫功浓汤

锅里添油，放小火，将虾头慢慢煎，煎出红油，(如果虾头煎得枯，可以捞出丢掉)放西红柿丁煸炒一会，倒入鸡汤，倒椰奶，放生姜茸，挤入青柠汁: 放蘑菇丁，烧开后，放入虾尾，滴鱼露(可选)，倒鲜奶油(可选)，再烧开，离火，撒甜椒丝，撒九层塔叶，用盐调味。