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水相
相似相溶原理
。易溶于水的属于水
来自
相,不易溶于水的
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属于油相也称
有机相
。
再简单一点:把该物质与水
混溶,结果能成
透明溶液的属水相;分层或浑浊的属油相。
中文名
水相
外文名
aqueous phase
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