360百科
锅塌黄鱼
锅
来自
塌黄鱼,是
山东
很有特色的
地方菜式之一,
属于
鲁菜
。锅塌黄鱼以
火腿
为主要材料。它
360百科
是将煎炸与煨炖等法复合而成。所制
的菜肴除了具有香、甘等口
味外,更使菜肴柔和绵软,鲜味悠长。
中文名
锅塌黄鱼
主要食材
大黄鱼
辅料
火腿
调料
醋3克 白砂糖10克
正在加载,请耐心等待