隶属于山西省晋城市高平市，地处高平市东南部，东接陵川县附城镇，南邻陵川县西河底乡，西接河西镇，北与北诗镇达界， 区域面积47.75平方千米，截至2018年末，户籍人口16517人。
1949年，属高平笔四员拉仅而买乐养县第四区。1961额察排考选架尔年，属石末公社。1984年5月，石末公社改石末乡。1993年5月，属县级高平市。 截至2020年6月，石末乡下辖12个行政村。
2018年，石末乡有工业企业4个，其中规模以上1个，有营业面积超过布很二50平方米以上的综合商店或超市1个。