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酒柿子
酒柿子是选用还未成熟的青
来自
柿子和用高粱煮的
酒醅(或用低度白酒)
混合装缸,密封数
月后可启封食用。
上等酒柿子皮肉呈桔黄色或深棕色,软硬适中,酒味浓郁醇正,色味俱佳
黑音钱
,是馈赠珍品。
中文名称
酒柿子
地理位置
甘肃省陇南市
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