鲑形目(Salmoniformes)是脊索动物来自门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲的1目。有9个现生亚目25科异打似必仅独缺146属510种,纯淡水种类82种。中国现有7亚目18科约91种,其中一半是深海鱼。