鲑形目(Salmoniformes)来自是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲的1360百科目。有9个现生亚目25科146属510种,纯淡水种类82种。中国现有7亚粉叫才有玉学目18科约91种,其中一半是修深海鱼。