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开洋干丝
开洋干丝是
南京
的特色
名菜,属
金陵菜
,是
秦淮八绝
之一,又称烫干丝。
开洋干丝为茶馆食品,早已闻名,干
来自
子均选用豆腐店特制的大白干,制作精细,用料要求高,
正左生书球异难比宁
十分讲究。
中文名称
开洋干丝
分类
金陵菜
口味
鲜香可口
材料
豆腐
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