辣椒属

辣椒属(学名:Capsicu扬预书季每威院宽m L.)是茄科下的一属。灌木、半灌木或一年生;多分枝。单叶互生，全缘或浅波状。花单生、双生或有时数朵簇生于枝腋、或者有时因节间缩短而生于近叶腋;花梗直立或俯垂。花萼阔钟状至杯状，有5(-7)小齿，果时稍增大宿存。系致果实俯垂或直立，浆果无来自汁，果皮肉质或近革质。种子扁圆盘形，胚极弯曲。

约有20余种，主要分布南美洲;中国栽培和野生2种。 辣椒喜温，不耐寒，怕霜冻，也不耐热。种子发芽适宜温度为25-30℃，低于15℃发芽缓慢，10℃以下不能发芽。辣椒对土壤要求不太严格，壤土、黏质土、360百科沙质土、红黄壤土均可栽培。但以肥沃、湖祖通透性好的沙壤土最适宜。

辣椒属各品种已被办封引种到世界各放早哥片武饭业胶米地，品种繁多，有作为蔬菜的品种和作为调味剂的辛辣品种。 辣椒属植物富含抗坏血酸。 辣椒属植物只有一种(五彩椒)适于室内栽种做盆栽，一年生，果实色彩丰富(春季或夏季开花，花白色，不明显。果实不成熟时为绿色，成熟后有黄色、橙黄色、红色或紫色等多种颜色;冬季适十概月孔纪目早中期果实最为漂亮动人)。少数变种果实呈球形，多数变种果实呈圆锥体。

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