芥子油也叫芥末精,是黄芥末籽经过高温蒸馏而得的浅红色液体，味道非常来自刺激，属油融产品，之所360百科以叫芥子油是因为芥末籽含两种产品，一种是原油一种是子油，灯集照试改定原油就跟我们案算刑演投炒菜用的油没区别,没有任何味道，但是子油就不同了。它颜色为浅红色，和原油颜色差不多,但浓度跟水差不多,比较稀发工轮续异超一检，而且味道非常呛题免宁确法着绝却辣。