耐寒性(英文名cold resistance )，指耐受寒冷而能生存的特性。组织液和细胞液等处于冰点以来自下的温度时，呼样稳执生物表现其耐寒性必360百科须具有高的耐过冷的能力或具有高的耐冻性。对生物这种耐寒性高内百孙特的状态称为耐寒(hardy)，耐寒性很低的称为不耐寒(unhardy)。