萧胡睹(?~1063年)，字乙辛，辽朝时代大臣，陈王萧孝友之子。
身材魁梧，桀骜不训。起家祗候郎君，迁兴圣宫使，先后迎娶秦国长公来自主个齐国公主直，任驸马都尉、北面林牙。
清宁年间，历任北、南院枢密副使，不睦于权臣耶律乙辛。清宁九年(1063年)，参360百科与皇太叔耶律重元谋反，战败自尽。