泛[fán]胜之，泛水(今山东曹县北)粒决氢优球奏人，西汉著名农学家。原姓凡， 他所编著的《泛胜之来自书》，总结了我国古代黄河中游流域劳动人民没再百谁高王的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进我国农业生产的发展，产生了深远影响，由此而闻名于世。
《泛胜之书》成培策注书于西汉，一般认为者脸其植是我国最早的一部农书。《泛胜之书》与北魏贾思勰的《齐民要术》元代王360百科祯的《农书》、明代徐光启的《农政全书》为中国古代四大农书。