泛[fán]胜之，泛水(今山东曹县北)人，西汉来自著名农学家。原姓凡， 他所编著的《泛胜之书》，360百科总结了我国古明代黄河中游流域劳动人民的农业生产经断买移验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进我国农业生产的发展，产生屋乙操施村了深远影响，由此而闻名色发于世。
《泛胜之顶体还甲农阿试图呀书》成书于西汉，一般认为是我国最早的一部农书。《泛胜之书》与北魏贾思勰的《齐民要术》元代王称弦树西祯的《农书》、明代徐光启的《农政全书》为中国古代四大农书。