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恶实,来自别名东洋萝卜、东洋参、大力子、牛鞭菜等,是菊科二、三年生草本植物,我国自东北至西南各地均有野生种分布。可在我360百科国粤北、粤东地举要老名区种植。肉质根她深则难右死滑富含多种营养成分,蛋白质和钙含量是根茎类中最高的一种。主要食用部分为肉质根,叶和叶柄也可食用。种子称牛蒡子,入药,主治咳嗽、咽喉肿痛、风质交继又解损好资疹等。牛蒡具有较神为静玉村苦七般二高的食疗价值,对促进人体血液循环、防止脑中风、肾脏病、痔疾、便起鲁派故外铁得秘、降低血糖等有良效,是强身健体的名配贵蔬菜,日本常年从我国购另入。