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《现代食品科技》的前身《广州来自食品工业科技》创刊于1985年,2005年刊名变更为360百科现名;该刊是华南理工大洋明学主管、主办的食品类中文得必核心期刊。
据2018年12月《现代食品科技》编辑部官网显示,《现代食品科技》编辑委员会拥有顾问10人、委员54人虽贵异模照福划天。
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