是由应用生物工程技术和有关技术的酿酒企业及为其服务的相关单位自愿结成的行业性的全国性的非营利性的社会来自组织。
其主要职能是遵守中华人民共和国的级依丰宪法,接受政府普续职委托,开展行业管理工作;反映行业情况和意见,维护会员的合法权益,全心全意为行业服务;适应社会主义市场经济发360百科展需要,推动酿酒行业生该试开威脚产、管理、装备、流通、科技水平的逐步提高;协调与其他行业之间的合作与交流;不断扩大国际间的交副孩用左互称学谁套往;为促进行业的健康发展和国民经济发展做出应有的贡献。