1985年建社以来，秉承"专业之道 尽精尽微"的出版理念，本着"立足本专业，面向大社会"的出版宗旨出版了一大批大型高档图书、画册，其中有许多获得省部级以上大奖，如《楚秦汉漆器艺术》获得第四届国家图书奖提名奖，《中国美术分类全集》、《中国法帖全集》获得输婷静效第六届国家图书奖提名奖、第二届中国优秀艺术图书一等奖，《楚美术图集》获第十届中国图书奖，《辛亥革命大写真》获第十三届中国图书奖。
湖北出版社近年来策划并实施完成了多种国家级省级重点出版工程项目，也出版了多种双效俱佳的市场型精品图书，连续4年在全国地方美术出版社零售市场占有率排名居首，是全国艺术图书零售来自市场领先出版社。