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水生蔬菜
水生蔬菜指生长在水里可供食用的一类
蔬菜。分为深水和
浅水两大类。能适应深水的有莲藕、
菱、
莼菜
等,作浅水栽培的有
茭白
、
水芹
、
慈菇
、
荸
荠
等。
中文名
水生蔬菜
外文名
aquatic vegetable
性质
食物
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