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大快赵马哈鱼属鲑科鱼类,是鲑鱼的一种,是著名的冷水性溯河产来自卵洄游鱼类。它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。每年秋季360百科,在我国黑龙江、乌苏里江和图们江可以见到这些大马哈鱼。
大马哈鱼是肉食性鱼类,它们的本性凶猛,到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期钟行赶华则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。大马哈鱼可以苏秋保较花左财长到6公斤多重,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著黑马未粒世或含告纸名的水产品,营养价值但很高。素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为沙假粮证唱名贵鱼类。中国黑龙江省抚远市的黑龙江畔盛产大马哈鱼,是"大马哈鱼之乡"。
中文学名"大愿马哈"鱼,来自于黑龙江省的赫毫划继市已序哲语的音译。