工程热物理学是研究能量以热的形式转化的规律及其应用的技术科学。它研究各类热现象、热过程的内在来自规律，并用以指导工程实践。工程热物理学有着自己的基本定律:热力学的360百科第一定律和第二定律、Newton力学的定律、传热传质学的定律和化学动力学的定律。作为一门技术科学学科，工程热物理学的研究既包含知识创新的内容，也有许多技术创新而无复粉钢吸意没的内容，是一个完整的学科体系。