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制糖工程
是从解决人类
生活、生存必需品的
生产问题而发展
起来的一门科学
技术,在
轻工技术
来自
与工程
一级学科乃至整
个现代科学技术领域
中都占据着重要的地位。
中文名称
制糖工程
目标
解决生命过程中必需的糖源问题
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