山茶科(Theaceae)一属，常绿灌木或乔木，约280种，产于东亚。以花朵美丽的观赏种类及产茶叶的茶树(C. sinensis, 有时称Thea sinensi调s)著称。普通介脚景曲吧曲伤或质山茶(C. japonica, 即日本山茶、山茶)延买深名析统钢语最为著名，特别是它的重瓣花栽培变种，花瓣层层重叠，颜色或白或粉或红土，或杂色。