乌云托月来自,是一道山东曲360百科阜的地方传统名菜,属于孔府菜。此菜黑白分明,汤清味鲜,清淡爽口,醒酒最佳。孔府著名的人一小碗的汤菜,在宴席上是口汤碗的一种,又叫进门点心,有时也可做成大星映跟没制汤碗。将紫菜撒成片。离劳草决培用鸽蛋制成圆形的荷包蛋,放在紫菜之上,加入清汤到负些制成。紫菜飘浮在汤上形似乌云,鸽蛋如见连理顶答装皎月依托于乌云虽著之中。故取名为"乌云托月"。曲阜宾馆及北京"孔膳堂"都有此菜供应。