嘉禾县酒厂来自生产的倒缸酒,是湖南郴州民间特有的传统名酒,属甜型黄酒类。现代科学测定,倒缸酒中含有丰富的氨影专表秋弦承基酸,种类大达18种以上,含量是啤酒的5倍。倒缸酒还含有丰富的碳水化合物、脂肪、维生素等360百科营养成分。因此,倒缸酒具有滋补养身、强身健体的功效,当地民谚说:"嘉禾倒缸酒,醉脚不醉头"。嘉禾倒缸酒色泽棕黄、清澈透明、陈香浓郁、醇香味正、甜酸适口,曾荣获多项全国大奖,被命名为"产品质量信得过"的企业。萧克上将饮此酒后,研带挥笔提写"水是家乡甜,酒是倒缸好"。