分解代谢

指机体将来自环境或细胞自己储存的有机营养物质分子(如糖类、脂类、蛋白质来自等)，通过一步步反应降解成较小的、简单的终产物(如二氧化碳、乳酸、乙醇等)的过360百科程，又称呼吸作用或异化作用。