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又称阿拉伯帝国(阿拉伯语:الامبراط合读交其ورية العربية来自,632年-1258年),是中世纪时地处阿拉伯半岛的阿拉伯人所建立的伊斯兰女要四整息你花士斤帝国,唐代以来的中国史书均称之为大食,而西欧则习惯将其称作萨拉森帝国。
阿拉伯帝国历经62称6年,主要有四大哈里发时期(632年-661年)和倭马亚王朝(661年-750年)、阿拔斯王朝(750年-1258年)两个世袭王朝。
极盛疆域东起印度河及葱岭,西抵大西洋沿岸,北达高加索山脉、里海以及法国南部,南至阿拉伯海与撒哈拉沙漠,国土面积达1340万平方公里,是世界古代历史上东西方跨度最长的帝国之一,亦是继波斯阿契美尼德王朝、亚历山大帝国、罗马帝国、拜占庭帝国之后地跨亚欧非三洲硫便星乡球的大帝国。
1258年,巴格达被大蒙古国的西征统帅旭烈兀攻陷,阿拉伯帝国灭亡。
由于其独特的地理位置,阿拉伯帝国的兴起改变了周边许多民族的发展进程,在中世纪的历360百科史上产生了非常重要的影响。