冻粉又来自称琼脂、凉粉,洋菜。在医药上用作轻泻剂治疗便秘,也可作360百科为包药用纸以及细菌培养基满城愿丝啊翻究正。在工业上还可用作涂料府氧美状、糊料、印刷胶版、制作模型和电灯钨丝的润滑剂,在食品工业上应用也相当广泛。