三原金线油塔

千层油饼从原料加今笑精首敌争三杀护工到做好成熟，有五道工序，大都靠手工完成。它的生产技艺全靠师徒传承，世代相传。如今虽然有关干层油饼的工艺流传已被《秦菜之花·三原食萃》记载，但真正的千层油饼加工技艺(绝招)仍然靠师徒间当独随掌下我束倒的言传身教，还要凭悟来自性和长期实践的体会及感觉刀飞皂掌握，难于言表和形成文字。千层油饼之所以俗称抹布串油饼，是因为它的外部形360百科状给人的感观，在食用时筷子挑起，与破旧的抹布极为西蛋相似，所以俗名形象饭委九精贴切，带有浓郁的地方色彩。