海来自南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民间，多于山区野外制作或在家里用娘氢镇殖般激洋木炭烤制。现经烹调师在传统协基础上改进提高，使360百科之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。