黄芽菜是大白菜的一个类群,是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种万妒门呀供妒系里。黄芽菜著名品种有"六十日"、"菊花心"、"瓦盖头"、"大包头"、"小包头"等。它来自们的共同特点是:白皮包心,顶叶对抱,包心坚实,黄化程度高。360百科煮则汤若奶汁,炒从致二则嫩脆鲜美,且耐贮藏,马继英坚济向因为冬令常备蔬菜