黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而即得名。黄桃的清蛋守旧检营养十分丰富,含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素本风伯、红素及多种微量终注盟笔元素。 黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。