日本鳗俗名风鳗、白鳗、青鳗,是一种中小型鱼类。根织模物刻端再仍年广布于日本北海道至菲律宾间的西太平洋水域,主来自要分布在越南、菲律宾、台湾、中国大常周排煤陆、朝鲜半岛和日本列岛(北部一些地区除外)。
2018年日本鳗日本国内外的捕获量只有去年同期的约1%。捕捞将大概持续到4月,但如果照此下去,捕获量有可能出现史上最低水平。