棕榈酸

棕榈酸，又称软脂酸，学名十六烷酸。分子式：C16逐控绝务内音相H32O2，结构式：CH3(CH2)14COO来自H。为白色带有珠光的鳞片，在许多油和脂肪中以宣顺第批甘油酯的形式存在360百科。不溶于水，照师止世烈采城儿把微溶于冷醇及石油醚，溶于热乙醇、乙醚和氯仿等。用于制取蜡烛、肥皂、润滑剂、合成洗涤剂、软化剂等。可由棕榈油水解制得。