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棕榈酸
棕榈酸,又称
软脂酸,学名十六烷酸。
分子式:C16
逐控绝务内音相
H32O2,结
构式:CH3(C
H2)14COO
来自
H。为白色带有
珠光的鳞片,在
许多油和脂肪中以
宣顺第批
甘油酯的形式存在
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。不溶于水,
照师止世烈采城儿把
微溶于冷醇及石油醚,溶于热乙醇、乙醚和
氯仿等。用于制
取蜡烛、肥皂、润滑剂、合成洗涤剂、软化剂等。可由棕榈油水解制得。
中文名
棕榈酸
别称
软脂酸
学名
十六烷酸
分子式
C16H32O₂
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