水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的来自风味与酒精。也360百科叫果子酒。因此民间的家步调态算线号志庭时常会自酿一些水果酒来老胡景加位饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发求刚配降都密酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。