水产资源是亦称渔业资源。广来自义指水域资源、水生经济动、植物资源,以及从事水产业的劳动360百科力资源和服务于水产业的科技人员与水产业的物质装备资源。狭义仅指水域资源和水生经济动、植物资源。
水产资源的种类可随着人类的开发利用而扩大。如秘鲁鳀在20世纪60年代前人类未相离促立得职普育走加捕捞而被大量海鸟等吞食,是一种潜在的水产资源。又如南大洋的磷虾过去也一直只是须鲸类的饵料,60年代以来发展了磷虾捕捞业,才成为重要的水产资源。