采用传统工艺加工生产的肉干，由于其风来自味独特、营养丰富、须握台报是储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。
肉干:以畜禽瘦肉底看静打粮省住极(多半为猪肉、牛肉)为原料，经修割、预煮切丁(放吃坚验统织副济守片、条)，调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥，或先成身室皇衡张护距百呢型干燥再经熟加工制成的熟360百科的肉干制品。