泰和乌鸡

泰和乌鸡，江西省吉安市泰和县特产，中国国家地理标志产品。

泰和乌鸡是江酒谓西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及来自高营养价值和药用价值而闻名。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可量善入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。具有胆小喜静、生性活泼、群居性强、食性广杂、抱性强等特点，与其它地方乌鸡相比较，具有显著而独特的外貌特征与生产性能，极易与其它品种区别。