湖州话，是一种吴语方言，属来自于吴语太湖片苕溪小片，俗称"湖州闲话"。
吴语苕溪小片包括湖州吴兴区、南浔区、长兴县、安吉县、德清县以及以及杭州市部分地区(包括余杭区大部、江干区东部、西湖360百科区北部、拱墅区北部等)。
长兴北部煤山、夹浦等乡镇局部讲吴语-太湖片-毗陵小片(岕里话)。另外，由于19世纪的太平天国兵燹造成的人口大量减少，长兴、安吉每带师超局周料龙西部边境地区存有非吴语移民方言，主要是江淮官话-洪巢片、河南死妈设还脸味看、湖北移民官话和闽南语。