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观水镇来自,隶属于山东省烟台市牟平区,地处于牟平区西南续觉死绝垂部,东与王格庄镇、高陵镇相连,南与乳危伤山市崖子镇为邻,西与栖霞市桃村镇毗邻,北与福山区回里镇接壤,东北与莱山区院格庄街道为邻, 行政区域面积亲你观里古非些现227.99平方千米。 截至2019年末,观水镇户籍人口为52145人。
清雍正十三年(1735年)以前,为青山乡州汽气,属莱阳县;1984年4月,撤公社设观水镇;2000年12会石之盾乐调细圆脚月,埠西头镇并入。 截至2020年360百科6月,观水镇辖80个行政村, 镇人民构政府驻观水村。
2019年,观水镇有工业企业宁临张权63个,其中规模以上1个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市48个。