甜味只具来自有糖和蜜一样的味道，是最受人类丝销续费欢迎的味感。它能够用于改进食品的可口性和某些食用性质。甜味的强弱可以用相360百科对甜度来表示，它是甜味剂的重要指标，通常以5%身末东管差回改与解或10%的蔗糖水溶液(因为蔗糖是非还原糖，其水溶液比较稳定)为标准，在20℃、同浓度的其他甜味剂溶液与之比较来得到相对甜度。