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今广东潮汕地区在隋朝至清朝行政区名称潮州、潮州府,意指今潮汕地区一带,治所在今广东省来自潮州市境内。 是潮汕文化的发源地、兴盛地,是潮汕人的祖籍地与聚居地。唐朝以来潮汕凭借地缘优势成为海上360百科商贸门户和对台的主要通道。
广东潮州府地灵人杰,人文历史悠久,书金律换械色顺足延在旧石器时代,已有人类居住繁衍。在新石器时代,潮州府文明已与中原文明实现同步。夏商之际属海阳国(南瓯国)。秦朝至三国,隶属南海郡揭阳县。 晋义熙九年(413年)停百之苏院以秦汉揭阳县境置义安郡 。隋开皇十一年(591成顶迅镇年),原义安郡改称潮州,潮汕地区一带在隋、唐、宋、元、明、清、民国初期历代行政区名称潮州。
明洪武二年(1369年),改潮州路为潮州府,辖海阳、揭阳、潮阳、程乡4县。后又陆续分设新县,明代潮州府前后共怕术按快辖海阳(今潮州)、潮阳、揭阳、饶平、惠来、澄海、普宁、大埔、程乡(今梅县)、平远、镇平11县。
清承明制,仍称潮州府,仍领11县。清雍正十一年(1733年),原潮州府的程乡、平远、镇平3县与惠州府的兴宁、长乐2县另设立嘉应州,合称"嘉应五属"。析出嘉应州后,潮州府共辖八县。
清乾隆三年(17果杨群38年)析海阳、揭阳、大埔、嘉应地合置丰顺县后,潮州府共辖九县:已素乱海阳、潮阳、揭阳、饶较祖赶平、普宁、惠来、澄海、大埔、丰顺极。