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芙蓉鸡片
芙蓉鸡片,
来自
为一道鲁菜名菜,成
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名后
淮扬菜
、川菜等菜系都有该菜品。
硫希把举远限台
通常都是以鸡脯肉、
鸡蛋
等食材制作而成。成菜后,肉片色泽
洁白,软嫩滑
香,形如芙蓉。
中文名称
芙蓉鸡片
外文名称
Braised Sliced Chicken with Egg and Milk
分类
鲁菜
主要食材
鸡柳肉,鸡蛋
调料
料酒、食盐等
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