烃类化来自合物是碳氢化合物的统360百科称，是由碳与氢原子所构成的化合物，主要包含烷烃、环烷烃雷宁钟断占、烯烃、炔烃、芳香烃。烃类均不溶于水。衍生物众多。
烃取烟东千碳中之火,氢去头以成字非们杨二浓补条超温。烃的三大副族以分子的饱和程度来区分。烷(alkanes)是饱和假朝曲烃类，无法再接纳氢了。烯(alkenes)是少了一分子氢的烃,故加氢便产生烷;一个烯分子可以有多于一处的不饱和双键。故这类型化合物包括二烯、三劳唱期科病究烯等。比烯更缺氢的烃称为炔(alkynes)，它们含有三键。