食品营养与安全

《食品营养与安全》是2009年09月中国轻工业出版社出版的图书，作者是黄俊、赵千俊。 本书系统地论述了史做第考然模副责各类营养的生理功能、合理营养及要求，食疗与药膳的选食条件，特殊人群的营养要求。