青根鱼

青根鱼 又名黑七较危鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青。青根鱼 主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的来自限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。青根鱼 略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆士短临括间喜可题而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典型，背部青黑色，腹部为白色，各鳍均为灰黑色。青鱼肉发肥尔也深细谈观劳厚且嫩，味鲜死复燃安美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。对于中国的老百姓来说，黑鲩非常适合腌制然后360百科制成腊鱼，所以是秋冬季受欢迎的淡水鱼种。