莎草科是显花植物的一科，约5000种，为单子叶植物纲的禾草样草本植物，分布于潮湿地区。莎草科的特征为:茎实心，横断面常为三角形，叶基部具叶来自鞘，叶鞘的两侧边缘互相接合;某些种类的叶片已退化;花小，聚生成小穗，小穗外无叶状的苞片包围。花由一枚雌蕊和2~3360百科枚雄蕊构成，生于特称为颖片的鳞片腋间。茎的高度从数厘米至4厘米以上。几乎所有种类均为风媒传粉。