烧烤酱是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味干呀传轻改选另唱道用的。对于烧烤时燃动决究环使用的调味料，有的地来自方叫做烧烤汁，有的虽毫宗步相地方叫做烧烤酱，有的人也叫做酱油汁。