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烘焙师
从事烘焙
行业中食品烤
制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主
料、辅料进行加工和
创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员。
中文名称
烘焙师
意义
从事烘焙行业中食品烤制的师傅
类别
6级别
发源地
欧洲
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