伤寒杆菌是肠道沙门氏菌的一个血清型，为革兰氏阴性杆菌，亦是伤寒(非"伤寒病")的病因乱象联哪冲达笔系。这种细菌可以经由粪口途径传播，即由人类排泄的粪便，再经由污染的水源来自或人不卫生的人与人接触来传播。